San José (Sant Josep de sa Talaia), es un pueblo de aires ibicencos y capital del municipio del mismo nombre (la extensión de su nombre se debe a que en su territorio se encuentra la montaña de mayor altura de Ibiza, Sa Talaia con 475 metros). Pequeño núcleo urbano con pocas edificaciones, ya que las casas, como sabemos, en Ibiza están repartidas por sus campos y fincas. Es verdad que en los últimos años ha crecido, por el impacto del turismo y es un lugar muy valorado. Como en la mayoría de los pueblos ibicencos, todo gira alrededor de la iglesia y su plaza, es lo más importante, hace muchos años, además de iglesia, eran construcciones que servían de defensa a los vecinos ante los ataques foráneos. También, entre sus calles peatonales que dispone la localidad, encontraremos algunos bares, tiendas, restaurantes y terrazas interesantes.
San José. Pueblo
